Makaron z semoliny bywa także nazywany makaronem durum. Swoją nazwę bierze od specjalnej odmiany pszenicy - Triticum durum. Pszenica durum jest używana głównie do produkcji makaronu, ponieważ ma wysoką zawartość glutenu, który nadaje makaronowi jego specjalne właściwości. Ten rodzaj pszenicy zawiera między innymi więcej protein niż zwykła pszenica chlebowa. Dzięki temu makaron durum wchłania wodę prawie dwa razy szybciej niż inne rodzaje makaronów. Prowadzi to również do większej odporności podczas gotowania i sprawia, że sosy łatwiej się do niego przyklejają. Lubisz dobry makaron, ale nie masz czasu na przygotowanie go własnoręcznie? Makaron z semoliny to najlepsza alternatywa. Wygodnie, z dostawą prosto pod drzwi, zamówisz makaron durum w sklepie Medme.pl!
