Chcesz sprawdzić, jak smakuje biała herbata? Właściwości lecznicze tego naparu zachęcają Cię do skosztowania? Jesteś w dobrym miejscu. Biała herbata ma działanie pobudzające i wspomaga koncentrację. Zbiera się ją z liści i pąków krzewu herbacianego pokrytych charakterystycznymi białymi włoskami — stąd jej nazwa. Na tle innych herbat wyróżnia ją delikatny smak. Jej regularne picie niesie za sobą pozytywny wpływ na organizm. W medme sklep staramy się zebrać w jednym miejscu asortyment różnych dostawców zdrowej żywności. Tak szeroka oferta odpowiada na różnorodne potrzeby — oszczędzamy zatem czas naszych klientów.
Biała herbata jest zbierana, gdy liście rośliny Camellia sinensis mają formę młodych pąków i są pokryte białym meszkiem. Bardzo wczesną wiosną zbiera się najmłodsze liście i pąki krzewu herbacianego. W produkcji białej herbaty wykorzystuje się jedynie suszenie w ciągu zaledwie kilku dni, czasem poprzedzone ogrzewaniem poprzez parę wodną. W przeciwieństwie do innych herbat, jak herbata czarna czy zielona herbata, nie jest poddawana procesowi naturalnej fermentacji. Susz szybko jest gotowy do spożycia po wysuszeniu. W ten sposób dobrze zachowane zostają polifenole, witaminy (np. witamina C, witamina B3, czyli niacyna), pierwiastki jak mangan. Picie białej herbaty ma z tego powodu korzystny wpływ na zdrowie.
Białą herbatę mogą pić osoby w każdym wieku, także starsze — herbata biała hamuje bowiem procesy starzenia. Taki napar:
korzystnie wpływa na pracę układu krwionośnego,
ma działanie przeciwstarzeniowe,
wykazuje działanie przeciwzapalne,
łagodzi napięcia,
reguluje ciśnienie krwi,
poprawia wygląd cery, pozytywnie wpływa na włosy,
ułatwia koncentrację,
jest bogata w przeciwutleniacze, zwalczające wolne rodniki.
Za działanie białej herbaty odpowiedzialne są substancje zawarte w naparze. Wymienić można witaminę C, flawonoidy, garbniki, katechiny, różne rodzaje polifenoli, mikroelementy.
Herbaty białe są dziś wykorzystywane także w kosmetykach, nie tylko w przemyśle spożywczym. Są to między innymi kosmetyki przeciwstarzeniowe, maski na twarz, samoopalacze. Pomaga w walce z trądzikiem i niedoskonałościami.
Herbaty białe produkuje się zgodnie z tradycyjnymi recepturami od setek lat. W procesie produkcji dobrze zachowane są jej składniki odżywcze. By móc w pełni się nimi cieszyć, warto pić białą herbatę w odpowiedni sposób. Na jedną filiżankę naparu (120 ml) powinna przypadać jedna łyżeczka z białą herbatą. Temperatura parzenia wynosi od 80 do 90 stopni Celsjusza. Nie należy jej przekraczać.
Herbaty białe tradycyjnie produkuje się tylko w prowincji Fujian (południowo-wschodni obszar Chin nad cieśniną Tajwańską). Warto sprawdzić, gdzie i w jaki sposób produkowana jest dana herbata, a także czym wyróżnia się dana odmiana. Za najcenniejszą uznaje się Bai Hao Yin Zhen otrzymywaną wyłącznie z pędów. Inne odmiany są mieszanką pędów i liści, które nie zdążyły się rozwinąć.
Jeśli lubisz nowości, polecamy herbaty białe naturalnie aromatyzowane. Zwykle podczas suszenia dodaje się do nich inne rośliny, na przykład jaśmin. Liście nabierają wtedy nowego aromatu.
Związki zawarte w białej herbacie nie powodują skutków ubocznych. Trzeba jednak pamiętać, że napar ma właściwości pobudzające. Przez to w dużych ilościach może być przyczyną bezsenności. Jej spożycie nie jest także najlepsze dla kobiet w ciąży przez ograniczenie wchłaniania kwasu foliowego do organizmu. Herbatę białą odradzamy osobom z niedoborem żelaza. Katechiny mogą bowiem utrudniać jego wchłanianie, gdy są dostarczane w nadmiarze. Ma wtedy negatywny wpływ na zdrowie. Poza tym herbaty białe to świetny sposób na pobudzenie — znakomicie orzeźwia i pomaga w koncentracji.
Jeśli chcesz poznać herbaty białe i zobaczyć, że biały kolor w parze z delikatnym smakiem to nie jedyne ich atuty, jesteś w dobrym miejscu! Możesz sprawdzić właściwości tych naparów, zamawiając wybraną odmianę w medme sklep. Nasz asortyment tworzymy poprzez współpracę z wiarygodnymi, rzetelnymi dostawcami zdrowej żywności. Szeroka oferta pozwala zaoszczędzić czas naszych klientów, którzy nie muszą go marnować na poszukiwanie idealnych produktów w różnych sklepach. Sprawdź, co dla Ciebie przygotowaliśmy!
