Czarny czosnek | Przyprawa i suplement diety

Czosnek znany jest jako przyprawa oraz ważny składnik domowych receptur na grypę i przeziębienie. Jego charakterystyczny smak oraz wygląd główki i ząbków rozpoznaje każdy. W związku z tym zdziwienie mogą wywołać informacje na temat czarnego czosnku. Produktu powinni spróbować Ci, którzy chcą włączyć do swojej diety żywność typu superfood. Superżywność zyskała wyjątkową popularność również wśród klientów sklepu Medme.pl!

(10 produktów)

Aliness CZARNY CZOSNEK FERMENTOWANY - 400 mg 100 kapsułek VEGE

Odporność

Oferta od: Przepis na zdrowie, Medpak

Aliness CZARNY CZOSNEK FERMENTOWANY - 400 mg 100 kapsułek VEGE

od 54,90 zł

Przetwory warzywne i wegetariańskie

Oferta od: Biogo

Czarny czosnek BIO 200 g Juleko

od 90,66 zł

CZARNY CZOSNEK BIO (1 sztuka) - PRZETWORY Z NATURY

Przyprawy jednoskładnikowe

Oferta od: Biogo

CZARNY CZOSNEK BIO (1 sztuka) - PRZETWORY Z NATURY

od 10,88 zł

CZARNY CZOSNEK MIELONY SUSZONY BIO 20 g - PRZETWORY Z NATURY

Przyprawy jednoskładnikowe

Oferta od: Biogo

CZARNY CZOSNEK MIELONY SUSZONY BIO 20 g - PRZETWORY Z NATURY

od 9,86 zł

Owoce suszone

Oferta od: Vivio, Biogo

BIO Czarny czosnek 80G

od 21,90 zł

Przetwory warzywne i wegetariańskie

Oferta od: Biogo

Czarny czosnek BIO 50 g Juleko

od 33,39 zł

Czarny Czosnek ekstrakt 400 mg 90 kapsułek Yango

Odporność

Oferta od: Biogo

Czarny Czosnek ekstrakt 400 mg 90 kapsułek Yango

od 51,52 zł

Zupki instant

Oferta od: Biogo

ZUPA OGÓRKOWA BIO 900 ml - DELIKATNA

od 17,43 zł

Żywność

Oferta od: Biogo

Czarny czosnek pasta BIO 100g

od 54,21 zł

Czym jest czarny czosnek? Jak powstaje?

Ciemnych główek z pewnością nie spotkamy w naturze - czarny czosnek powstaje ze świeżego czosnku, który został poddany fermentacji w wysokiej temperaturze. Nie jest to nowy sposób, aby podkręcić smak i właściwości zdrowotne warzywa - stosowano go już 5 tys. lat temu na terenach dzisiejszej Korei i Japonii!

Jak powstaje czarny czosnek fermentowany? Musi zostać poddany procesowi starzenia, który przebiega w ściśle określonych warunkach. Produkt przez 60-90 dni powinien znajdować się w specjalnej komorze, gdzie utrzymywana jest wysoka wilgotność i temperatura na poziomie 60 °C. W tym czasie główka czosnku zmienia swój kolor i smak, a także zyskuje nowe właściwości. Każdy, kto go spróbuje, od razu zauważy, że ząbki stały się miększe, a ostrość zastąpiła nuta słodyczy, przez co czarny czosnek przypomina w smaku suszoną śliwkę, ocet balsamiczny lub sos sojowy. Jest wykorzystywany w kuchni azjatyckiej, gdzie bywa określany jako trudny do zdefiniowania piąty smak "umami". Ponadto proces fermentacji pozbawia świeży czosnek charakterystycznego zapachu, który jest wyczuwalny w oddechu każdego, kto zjadł jego większą ilość.

Czarny czosnek - naturalny antybiotyk i inne właściwości. Kiedy warto po niego sięgnąć?

Walory smakowe to tylko jeden z argumentów, które przemawiają za sięgnięciem po czarny czosnek. Jeśli potraktujemy go jako suplement diety, dostarczymy organizmowi wielu ważnych składników odżywczych, które wpłyną na jego kondycję i odporność. Naukowcy wskazują, że w porównaniu z klasycznym czosnkiem czarne ząbki są nawet 10 razy bardziej wartościowe pod względem leczniczym. Co przesądza o tak wyjątkowych właściwościach? Z pewnością zawarte w czarnym czosnku antyoksydanty, s-allilocysteina (główny składnik aktywny), tetrahydro-β-karboliny oraz alkaloidy. Warto dowiedzieć się, jakie korzyści zapewni nam jego regularne spożywanie!

czarny czosnek obniża poziom cholesterolu, poziom trójglicerydów oraz ciśnienie krwi, zapobiegając problemom kardiologicznym;
produkt odpowiada za wspomaganie krążenia;
działa przeciwzapalnie i antybakteryjnie, a także ma właściwości przeciwgrzybiczne;
ponieważ zawiera dużo przeciwutleniaczy, ma silne działanie antyoksydacyjne i przeciwdziała procesom starzenia;
wzmacnia układ odpornościowy i działa jak naturalny antybiotyk, dlatego warto po niego sięgać w przypadku przeziębienia;
jest źródłem ważnych witamin i minerałów (m.in. wapnia, żelaza, magnezu i cynku);
czarny czosnek zawiera siarkę, dzięki temu pozytywnie wpływa na kondycję włosów, skóry i paznokci;
w naturalny sposób dodaje energii.

Świeży czosnek to przeżytek! Sprawdź skuteczność czarnego czosnku, zamawiając go w sklepie Medme.pl

Czarny czosnek, znany również jako black garlic to żywność funkcjonalna - jego walory smakowe idą w parze z właściwościami zdrowotnymi. Delikatny smak sprawia, że jest chętnie dodawany do potraw, zup i sałatek, również przez osoby, które unikały tradycyjnego czosnku. Na stronie Medme.pl znajdziesz czarny czosnek w formie proszku - idealny do kulinarnych eksperymentów. Dla osób, które chcą po niego sięgnąć przede wszystkim ze względów zdrowotnych, polecamy produkt w formie ekstraktu zamkniętego w wygodnych do połknięcia kapsułkach.

Jeśli w świeżym czosnku przeszkadza Ci jego smak i intensywny zapach - sięgnij po główkę czosnku czarnego. Możesz go przygotować w warunkach domowych, ale będzie to wymagało czasu i zaangażowania. O wiele lepszym pomysłem jest wybranie odpowiedniego produktu w naszym sklepie! Atrakcyjna cena, wygodna dostawa do domu i dostępność różnych postaci czarnego czosnku to argumenty, by odwiedzić stronę Medme.pl